Étiquette : cuisine
POSTCARD FROM KOREA : La recette du Sotteok Sotteok (소떡소떡)
Les brochettes coréennes sotteok sotteok (소떡소떡) tirent leur nom de la combinaison des mots « saucisse » (sosiji, 소시지) et « gâteau de riz » (tteok, 떡). Ce snack associe le moelleux des gâteaux de riz et le goût savoureux des saucisses, le tout nappé d’une sauce sucrée-épicée, ce qui fait de lui un incontournable de la street food…
POSTCARD FROM KOREA : Recette du Pain à l’Œuf (계란빵)
Le gyeran-ppang (계란빵), ou « pain à l’œuf » coréen, est un incontournable de la street food en Corée du Sud. Si vous souhaitez recréer ce célèbre en-cas chez vous, suivez notre recette ! Ce petit gâteau moelleux, légèrement sucré, est garni d’un œuf entier cuit au centre, ce qui le rend non seulement populaire et abordable,…